六寸戚风蛋糕怎么做好吃 美味蛋糕自己做出来-美食资讯

美文亭

2020-01-12

六寸戚风蛋糕怎么做好吃 美味蛋糕自己做出来-美食资讯

弊端分析:1、卫生问题。

六寸戚风蛋糕怎么做好吃 美味蛋糕自己做出来-美食资讯

[摘要]六寸戚风蛋糕食材介绍:鸡蛋2个,低粉40G,油20G,糖20G,牛奶20G,柠檬汁几滴。

六寸戚风蛋糕的做法步骤。  六寸戚风蛋糕食材介绍  鸡蛋2个,低粉40G,油20G,糖20G,牛奶20G,柠檬汁几滴  六寸戚风蛋糕的做法步骤  1、准备好所有的材料。  2、鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清盆里无油无水。

  3、蛋黄盆里加入低筋粉和糖搅拌均匀。

  4、搅拌到无颗粒状。

  5、蛋清用打蛋器搅拌,搅拌到拿起搅拌器,上面有尖尖的小尖。

  6、三分之一的蛋清,放到面粉糊中,上下搅拌,不要画圈搅拌,以免起劲。

  7、搅拌均匀。

  8、再把蛋糊液倒入,剩余的蛋清中,搅拌均匀。

  9、蛋糕糊装入模具中。

109℃中下层30分钟,120℃中层15分钟。

  10、用牙签扎一下,上面没粘蛋糕就好了,倒扣放凉,脱模。